Quitoque ou Hellofresh : mon vrai comparatif après avoir testé les deux !

J’ai testé QuiToque et HelloFresh dans un moment très banal de ma vie. Une période chargée. Des journées qui s’enchaînent. L’envie de manger correctement le soir, mais clairement pas l’énergie de réfléchir aux menus, aux courses et à l’organisation.

Je voyais passer beaucoup d’avis sur ces box repas. Des comparatifs rapides, des classements, des promesses de gain de temps. Ça ne m’a jamais vraiment aidée à décider. J’avais surtout envie de savoir comment ça se passe dans la vraie vie. Le soir, quand je rentre fatiguée. Quand j’ouvre la box. Quand je cuisine sans motivation particulière. Et surtout quand je mange.

J’ai donc commandé les deux services, en conditions normales. J’ai cuisiné les plats proposés et je les ai mangés 🙂

Le contenu des box à la réception

La différence entre les deux services se fait sentir dès la réception des box. Avant que je me mette à cuisiner, avant même de lire une recette, l’expérience n’est pas la même.

Avec HelloFresh, tout est très organisé. Chaque plat arrive dans son sac en papier, avec tous les ingrédients nécessaires à l’intérieur. J’ouvre la box, je prends un sac, je le pose sur le plan de travail, et je sais que je peux commencer sans me poser de questions. Les quantités sont claires, rien n’est mélangé, rien ne dépasse. Les soirs où je rentre tard, cette organisation me fait gagner du temps, mais surtout de l’énergie mentale. Je n’ai pas à réfléchir, je suis guidée dès la première minute.

Avec QuiToque, l’approche est différente. Les ingrédients sont regroupés par type et non par recette. Il faut donc trier, regarder les fiches, associer les produits aux plats correspondants. Ce n’est pas franchement compliqué, mais on sent qu’on est plus en mode cuisine qu’assemblage. Au niveau des produits aussi. Les légumes sont moins calibrés, avec des tailles et des formes irrégulières. J’ai eu le sentiment de recevoir des ingrédients plus bruts, plus proches de ce que je trouve chez un primeur que de ce que j’achète en grande surface.

Concrètement, ça change beaucoup de choses le soir. Quand je suis fatiguée et que je veux aller droit au but, l’organisation de HelloFresh me soulage vraiment. Quand j’ai un peu plus de temps et l’envie de cuisiner, le côté moins formaté de QuiToque me plaît davantage. J’accepte plus facilement de passer quelques minutes à organiser mes ingrédients, parce que j’ai l’impression de démarrer un vrai moment de cuisine.

Les recettes

Avec HelloFresh, j’ai cuisiné des plats très accessibles. Un burger de bœuf avec pommes de terre rôties et sauce maison. Des pâtes crémeuses aux champignons. Un bol de riz avec poulet, légumes et sauce sucrée salée. Des recettes efficaces, rassurantes, faciles à exécuter après une longue journée.

Les fiches sont très claires. Les étapes s’enchaînent sans surprise. Je coupe, je fais cuire, j’assemble. Tout est pensé pour éviter les hésitations. Le temps annoncé est globalement respecté, et je n’ai jamais eu besoin d’improviser ou d’adapter quoi que ce soit.

Dans l’assiette, le résultat est propre. Le plat ressemble à la photo. Le goût est bon, mais assez classique. Je reconnais les associations. Je sais à peu près où je vais dès le début. Je mange un repas qui fonctionne, sans mauvaise surprise, mais aussi sans véritable découverte.

C’est une cuisine que je qualifierais de très consensuelle. Elle fait le job. Elle cale. Elle rassure. Les soirs où je n’ai aucune envie de réfléchir, c’est exactement ce dont j’ai besoin. En revanche, je me suis rarement sentie inspirée ou fière du plat terminé. J’ai cuisiné, mais je ne me suis pas sentie cuisinière.

Je referme la recette, je mange, et je passe à autre chose. Je ne me projette pas vraiment dans l’idée de refaire le plat plus tard, hors box. Ce n’est pas négatif, mais c’est révélateur de l’expérience proposée.

Avec QuiToque, mon ressenti a été très différent dès les premières recettes. J’ai cuisiné un risotto aux champignons avec parmesan, un poisson rôti accompagné de légumes de saison et d’une sauce citronnée, et un mijoté de bœuf aux carottes avec des épices douces. Rien de spectaculaire sur le papier, mais une approche beaucoup plus centrée sur les produits.

La préparation demande plus d’attention. Il y a davantage de découpe, parfois plusieurs cuissons à gérer en même temps, et moins de guidage pas à pas. Je dois lire la recette en entier avant de commencer, anticiper un peu, organiser mon plan de travail. Ça prend plus de place dans la tête, mais ça change complètement le rapport à la cuisine.

Dans l’assiette, je sens plus clairement les ingrédients. Les légumes ont du goût. Les herbes sont présentes. Les assaisonnements sont plus subtils, moins standardisés. Je découvre parfois une association à laquelle je n’aurais pas pensé seule. Et surtout, j’ai souvent cette petite satisfaction en fin de préparation. Le plat est simple, mais j’ai vraiment eu l’impression de l’avoir cuisiné.

C’est avec QuiToque que je me suis sentie, certains soirs, un peu comme une cheffe à la maison. Pas parce que la recette est compliquée, mais parce que je manipule des produits de qualité, que je fais des gestes plus variés, que j’utilise plus d’épices et que le résultat dépend davantage de moi. Le plat n’est pas seulement exécuté, il est construit.

Je me surprends aussi plus facilement à garder la recette, à me dire que je pourrais la refaire sans la box, ou à adapter un détail selon mes goûts. Ce n’est pas une cuisine démonstrative, mais une cuisine qui donne envie de continuer.

Cette différence explique beaucoup de choses dans mon usage. Quand je veux une solution simple et rapide, je me tourne ailleurs. Quand j’ai envie de cuisiner pour de vrai, même en semaine, QuiToque me procure clairement plus de plaisir.

Le temps passé en cuisine

C’est à ce moment là que la différence entre les deux services devient très concrète, surtout en semaine.

Avec HelloFresh, le temps est très maîtrisé. Quand une recette annonce vingt cinq ou trente minutes, je suis rarement loin du compte. Tout est pensé pour que ça s’enchaîne sans accroc. Les ingrédients sont prêts à l’emploi, les étapes sont fluides, et je n’ai pas besoin de réfléchir à l’ordre des choses. Je cuisine presque en automatique. Les soirs où je suis fatiguée, c’est un vrai soulagement. Je sais que je peux manger correctement sans y laisser toute mon énergie.

Avec QuiToque, le temps est plus variable. Certaines recettes sont rapides, d’autres demandent clairement plus d’implication que ce que j’avais anticipé. Il y a plus de préparation en amont, plus de gestes, parfois plusieurs cuissons à gérer en même temps. Je dépasse parfois le temps indiqué, surtout quand je veux bien faire ou que je prends le temps de soigner les découpes.

Ce n’est pas un problème en soi. Quand j’ai envie de cuisiner, je ne regarde pas la montre de la même façon. Mais les soirs où je suis déjà bien entamée, je ressens davantage l’effort. Là où HelloFresh me fait gagner du temps et de la concentration, QuiToque me demande plus de présence.

Avec le recul, je me rends compte que ce n’est pas seulement une question de minutes. C’est une question d’énergie mentale. Avec HelloFresh, je délègue. Avec QuiToque, je m’implique. Et selon les périodes, je n’ai pas envie de la même chose.

Les portions

C’est un sujet dont on parle peu dans les comparatifs, alors que dans la vraie vie, ça change beaucoup de choses. Pas seulement la quantité dans l’assiette, mais la sensation en fin de repas.

Avec HelloFresh, les portions sont très régulières. Je sais exactement à quoi m’attendre. La part de protéines est stable, les accompagnements bien dosés, et je termine le repas rassasiée. Je n’ai jamais eu faim après. C’est confortable, surtout les soirs où j’ai besoin d’un plat qui cale vraiment. En revanche, cette régularité finit par être très prévisible. Je mange, je suis rassasiée, mais sans surprise particulière.

Avec QuiToque, mon ressenti est plus nuancé. Les assiettes sont souvent très généreuses en légumes. J’ai parfois eu de très belles portions de légumes, bien travaillées, bien assaisonnées, qui prennent vraiment de la place dans le plat.

Selon les jours, je ne le vis pas de la même manière. Les soirs où j’ai envie de légèreté, où je n’ai pas besoin d’un plat très lourd, ça me convient parfaitement. Je finis le repas avec une sensation plus digeste, plus équilibrée. En revanche, après une grosse journée ou quand j’ai très faim, j’ai parfois ressenti un léger manque.

Avec le recul, je me rends compte que cette différence reflète assez bien l’esprit des deux services. HelloFresh cherche à rassurer et à standardiser la satiété. QuiToque mise davantage sur l’équilibre global de l’assiette, quitte à bousculer un peu les repères. Mais ils proposent aussi des recettes rassasiante, c’est peut-être moi qui me suis plus laissée tentée dans ma commande par les recettes de légumes (plus durs à cuisiner que la viande, il faut le dire !)

Aujourd’hui, je choisis aussi en fonction de ça. Quand j’ai besoin d’un repas qui tient au corps, je sais vers quoi me tourner. Quand j’ai envie de manger plus végétal, plus léger, mais toujours cuisiné, je fais un autre choix.

Le prix

C’est le moment où je quitte complètement les promesses pour regarder ce que je paie vraiment, semaine après semaine.

Avec HelloFresh, leur une formule classique pour deux personnes, je suis autour de huit à neuf euros par portion hors réduction. Les premières commandes sont clairement avantageuses grâce aux offres de bienvenue, puis le tarif se stabilise. Je sais assez vite à quoi m’attendre. Sauf choix volontaire de recettes premium, le montant varie peu. Cette stabilité me rassure, surtout quand je veux maîtriser mon budget sans surprise.

Avec QuiToque, le prix est un peu plus élevé à l’assiette. Sur mes commandes, je me situe plutôt autour de neuf à dix euros par portion hors promotion. La différence n’est pas énorme sur une semaine, mais elle devient plus visible sur la durée. En revanche, je n’ai pas le même ressenti sur ce que j’achète. J’ai davantage l’impression de payer pour la qualité des produits, leur provenance mise en avant, et une certaine exigence dans les recettes.

Je ne choisis pas uniquement en fonction du prix le plus bas. Je regarde aussi ce que ce prix m’évite. Des courses. Des menus. Des décisions. Et selon les semaines, cette valeur là n’a pas le même poids pour moi.

Les limites que j’ai rencontrées

Même si les deux services m’ont rendu service à certains moments, j’ai aussi rencontré des limites assez claires avec l’usage. Pas des problèmes bloquants, mais des points qui finissent par peser quand on les utilise plusieurs semaines d’affilée.

Avec HelloFresh, ce qui m’a le plus gênée à la longue, c’est le côté très standardisé des recettes. Tout est bien exécuté, tout est fluide, mais au bout d’un moment, j’ai eu l’impression de refaire souvent la même chose. Les bases reviennent régulièrement, les sauces se ressemblent, et même quand le plat est bon, je ressens parfois une forme de lassitude. J’ai aussi trouvé que certains plats misaient beaucoup sur les sauces pour apporter du goût, ce qui peut finir par lasser quand on enchaîne les semaines.

Avec QuiToque, les limites sont ailleurs. Les semaines où je manque clairement d’énergie, l’implication demandée devient un frein. Le tri des ingrédients, la lecture attentive des recettes, les préparations un peu plus longues peuvent peser quand je n’ai qu’une envie, finir ma journée rapidement.

Ces limites ne m’ont pas fait arrêter l’un ou l’autre. Elles m’ont surtout aidée à comprendre dans quelles conditions chaque service me convenait vraiment, et à ajuster mes choix en fonction de mon énergie et de mes attentes du moment.

À qui je recommande chaque service !

Situation	HelloFresh	QuiToque
Quand je manque clairement de temps	Oui. Je peux commencer à cuisiner sans réfléchir ni organiser quoi que ce soit.	Moins adapté. Le temps de préparation et d’organisation se ressent.
Quand j’ai envie de vraiment cuisiner	Pas vraiment. Je suis trop guidée pour me sentir impliquée.	Oui. Je me sens actrice du plat, presque comme une cheffe à la maison.
Quand je veux découvrir des produits de qualité	Peu. Les ingrédients sont bons mais assez neutres.	Oui. Je sens davantage la qualité et le travail du produit.
Quand je veux beaucoup de légumes	Variable selon les recettes.	Oui, très souvent. Les légumes prennent une vraie place.
Quand je veux un plat bien rassasiant	Oui. Les portions sont régulières et calantes.	Parfois. Plus léger selon les recettes.
Quand je veux limiter la charge mentale	Oui. C’est clairement son point fort pour moi.	Moins. Il faut accepter plus d’implication.
Quand je regarde strictement le budget	Souvent un peu moins cher à l’assiette.	Un peu plus cher, avec une autre logique de valeur.

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Après plusieurs semaines à cuisiner QuiToque et HelloFresh, je n’ai pas trouvé de gagnant absolu. Et honnêtement, je ne cherchais plus vraiment à en trouver un.

Ces deux services répondent à des besoins différents, et surtout à des moments différents. Certains soirs, j’ai besoin que tout soit simple, rapide et guidé. D’autres fois, j’ai envie de cuisiner pour de vrai, de manipuler de bons produits et de ressentir un peu de fierté en posant l’assiette sur la table.

Aujourd’hui, je ne choisis plus en fonction d’un classement ou d’un avis tranché. Je choisis en fonction de mon énergie, de mon emploi du temps et de ce que j’attends du repas ce soir là. Parfois, je veux juste manger sans réfléchir. Parfois, j’ai envie de me sentir un peu comme une cheffe à la maison, même en semaine.

Ce que ce test m’a surtout appris, c’est que la meilleure solution n’est pas forcément la plus parfaite sur le papier, mais celle qui s’intègre vraiment dans le quotidien. Et sur ce point, alterner reste pour moi l’option la plus réaliste.

Si vous voulez aller plus loin sur les questions de repas en semaine, de box alimentaires et de charge mentale, j’ai exploré ces sujets dans d’autres articles, toujours à partir de mon expérience réelle.

• J’explique comment fonctionne le programme Cheef quand on veut manger sain sans cuisiner
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