Quels accessoires acheter pour son air fryer Ninja et comment les utiliser ?

Quand j’ai acheté mon premier air fryer Ninja (lire mon avis sur les meilleurs air fryers Ninja), je pensais n’avoir besoin de rien d’autre. Spoiler : au bout de quelques semaines, j’ai découvert qu’avec les bons accessoires, on change complètement la manière d’utiliser la machine. Fini les paniers qui accrochent, les cuissons limitées à un seul niveau ou les recettes trop basiques : avec quelques outils bien choisis, l’air fryer devient carrément un mini-four multifonction.

Dans cet article, je vous partage les accessoires indispensables pour un air fryer Ninja et surtout comment bien les utiliser. Que ce soit pour éviter les corvées de nettoyage, préparer des muffins, cuire deux plats en même temps ou réussir une viande parfaite, je vous montre ce qui vaut vraiment le coup (et ce que j’utilise moi-même au quotidien).

Les moules en silicone

S’il y a un accessoire que j’utilise tout le temps avec mon air fryer Ninja, ce sont bien les moules en silicone. Ils sont parfaits pour préparer des muffins, des mini-gâteaux, des quiches ou même des petits pains maison. L’avantage, c’est qu’ils résistent très bien à la chaleur, se démoulent facilement et passent au lave-vaisselle sans broncher.

Contrairement aux moules en métal, ils n’abîment pas le revêtement antiadhésif du panier. Je m’en sers aussi pour faire des portions individuelles de gratin ou de flan salé : chacun a sa petite part prête à servir, et ça évite que tout se mélange. Gros warning : il y a énormément de substances toxiques dans les moules en silicone, je vous conseille vivement une marque : Lékué ! Je vous en prie, n’acheté pas ces moules au hasard ou sans en savoir plus sur leurs conditions de fabrication. J’ai perso un moule à muffin et un moule à Cake depuis plusieurs années !

Le papier cuisson

Au début, je n’y croyais pas trop, et pourtant le papier cuisson est vite devenu un indispensable avec mon air fryer Ninja. Les petits trous laissent circuler l’air chaud sans problème, et en même temps ça protège le panier des aliments qui collent ou qui dégagent beaucoup de jus. Résultat : un nettoyage bien plus rapide et un panier qui garde son revêtement en bon état plus longtemps.

Je l’utilise surtout pour les recettes panées (cordons bleus, nuggets, poisson frit) ou encore pour les légumes marinés qui ont tendance à accrocher. Bonus : il existe des formats déjà prédécoupés à la taille des paniers, ce qui évite de perdre du temps avec les ciseaux.

La grille de cuisson supplémentaire

Si vous voulez optimiser au maximum la capacité de votre air fryer Ninja, la grille de cuisson supplémentaire est une petite révolution. Elle permet de créer un deuxième niveau de cuisson à l’intérieur du panier. Résultat : vous pouvez cuire des légumes en bas et un morceau de viande en haut, ou même deux types de légumes sans qu’ils se mélangent.

C’est particulièrement pratique quand on prépare un repas complet dans un seul panier. Je m’en sers souvent pour séparer les pommes de terre rôties du poisson ou pour cuire des légumes variés en même temps. L’air circule bien autour, donc tout reste doré et homogène.

Les ramequins et petits plats

Un autre accessoire que j’adore utiliser dans mon air fryer Ninja, ce sont les ramequins et petits plats. Ils ouvrent la porte à plein de recettes qu’on n’imagine pas forcément au départ : gratins individuels, flans, soufflés, crèmes dessert, ou même une petite portion de lasagnes.

L’avantage, c’est que les ramequins en céramique ou en porcelaine supportent parfaitement la chaleur et se nettoient facilement. Je trouve aussi que c’est pratique pour gérer les portions : chacun a son plat prêt à servir, pas besoin de découper ou de transvaser.

Les pinces en silicone

Les pinces en silicone sont vite devenues indispensables avec mon air fryer Ninja. D’abord parce qu’elles permettent de manipuler les aliments chauds sans risquer de se brûler, mais surtout parce qu’elles n’abîment pas le revêtement antiadhésif du panier. J’ai essayé une fois avec des pinces en métal… erreur de débutante que je n’ai pas refaite 😅.

Je les utilise pour retourner les légumes rôtis, saisir des morceaux de poulet ou sortir délicatement des filets de poisson. Elles sont souples, précises et passent au lave-vaisselle. Un petit accessoire pas cher, mais franchement pratique au quotidien.

Le spray huile de cuisson

Si je ne devais garder qu’un seul accessoire avec mon air fryer Ninja, ce serait sans doute le spray huile de cuisson. Il permet de vaporiser une fine couche d’huile sur les aliments, juste ce qu’il faut pour qu’ils dorent et deviennent croustillants, sans excès de gras.

Je m’en sers pour les frites maison, les légumes rôtis, mais aussi pour redonner un peu de couleur aux aliments panés. Ça change vraiment le rendu : sans spray, certains plats restent ternes, avec un petit nuage d’huile ils sortent dorés comme à la friteuse traditionnelle. Je vous conseille ce modèle qui fait spray et versement et qui fonctionne très bien (surtout pour le spray !)

Le thermomètre de cuisson

Le thermomètre de cuisson est un petit outil que je conseille vraiment si vous préparez souvent de la viande ou de la volaille dans votre air fryer Ninja. Rien de pire qu’un poulet pas assez cuit ou un rôti trop sec… Avec un thermomètre, plus de doute : vous savez exactement quand sortir votre plat.

Je l’utilise surtout pour les grosses pièces comme le poulet entier, les rôtis de bœuf ou de porc. En quelques secondes, on vérifie la température interne et on évite les mauvaises surprises. C’est aussi pratique pour ajuster les temps de cuisson selon les goûts (saignant, à point, bien cuit). Je vous conseille celui ci qui est sans fil et Bluetooth !

Les séparateurs de panier

Quand on n’a qu’un seul grand panier dans son air fryer Ninja, les séparateurs de panier deviennent vite très pratiques. Ils permettent de cuire deux aliments en même temps, sans que les saveurs se mélangent. Par exemple, des pommes de terre d’un côté et du poisson de l’autre, ou encore du poulet et des légumes.

C’est aussi une bonne astuce pour éviter que certains aliments ne collent entre eux. Et quand on cuisine pour plusieurs personnes avec des goûts différents, c’est encore plus pratique : chacun a son petit compartiment.

Les tapis antiadhésifs réutilisables

Si vous en avez marre de jeter du papier cuisson à chaque utilisation, les tapis antiadhésifs réutilisables sont une super alternative. Ils se découpent à la taille du panier, se lavent facilement et peuvent être utilisés des dizaines de fois sans perdre en efficacité.

Je les trouve parfaits pour les aliments qui accrochent ou qui rendent du jus, comme le poisson pané, les légumes marinés ou les viandes en sauce. En plus, ils laissent circuler l’air chaud correctement, donc vos aliments restent croustillants. C’est à la fois pratique et écolo, ce qui est toujours bon à prendre.

Avec quelques accessoires bien choisis, votre air fryer Ninja se transforme en un vrai allié multifonction. Que ce soit les moules en silicone pour préparer des gâteaux, le papier cuisson perforé pour simplifier le nettoyage, la grille supplémentaire pour cuisiner sur deux niveaux ou encore le spray d’huile pour un croustillant parfait, chaque petit outil apporte un vrai plus au quotidien.

De mon côté, j’ai commencé avec le strict minimum, puis j’ai peu à peu ajouté les accessoires dont j’avais vraiment besoin. Résultat : je gagne du temps, j’élargis mes recettes et je profite encore plus de mon air fryer.

Si vous hésitez, je vous conseille de commencer par les basiques (papier cuisson perforé, spray huile, pinces en silicone), puis d’ajouter au fur et à mesure selon vos habitudes. Vous verrez, ce sont de petits investissements qui changent vraiment l’expérience.

Si ce guide sur les accessoires vous a plu, vous trouverez encore plus d’infos utiles dans mes autres articles. J’ai par exemple détaillé comment nettoyer correctement un air fryer Ninja pour qu’il dure plus longtemps, et réuni 100 conseils et astuces pour maîtriser son air fryer au quotidien. Pour ceux qui veulent un repère fiable, mon guide complet des temps de cuisson au air fryer Ninja est très pratique.

Côté modèles, vous pouvez consulter mon test du Ninja Double Stack XL SL400EU, mon avis sur le Ninja Foodi MAX AF400EU ou encore mon comparatif des différents air fryers Ninja. J’ai aussi partagé mon retour sur le Ninja Foodi AF300EU, mon test du Ninja Foodi Flex 7-en-1 AF500EU et même mon avis sur le Ninja Crispi 4-en-1 compact, parfait pour les petits espaces.