Avis Ahead nutrition : j’ai testé 6 produits !

Si vous surveillez vos calories et que vous êtes comme moi fan de grignotage, il se pourrait que vous soyez déjà tombé sur Ahead Nutrition !

J’ai reçu un énorme colis de chez eux, ce qui m’a permis de tester une très grande partie de leur catalogue, du sirop au cookie, en passant par les céréales, les barres chocolatées, les pâtes à tartiner et les bonbons (j’adore les bonbons, donc je suis exigeante). Mon but ici c’est de savoir si c’est vraiment bon et si c’est moins calorique !

J’ai testé 4 parfums de sirop, 6 parfums de barres chocolatées, 6 types de bonbons, 3 parfums de pâtes à tartiner, un paquet de céréales et des cookies. Bref, de quoi vous donner un avis vraiment étayé sur Ahead !

La marque Ahead

Ahead, c’est une marque allemande. Au départ, ils font de la nutrition sportive. En 2022, leurs barres chocolatées cétogènes cartonnent, du coup ils changent de cap : des gourmandises avec moins de sucre et moins de calories. Aujourd’hui ils proposent prêt de 170 produits, et la marque est distribuée dans 10 000 magasins en Allemagne, en Autriche et en Suisse !

Où c’est fabriqué ? En Allemagne et en Europe !

Côté contrôles, c’est maison : recettes créées en interne, séances de dégustation, et la fabrication démarre quand « le goût, la conservation et chaque détail » sont validés. Les produits sont ensuite goûtés à l’aveugle par des milliers de clients.

il y a donc dès le départ une vraie attention portée, au plaisir ! Oui oui, on est là pour avoir moins de calories mais pas au détriment du plaisir 🙂

Si vous voulez en savoir plus c’est par là :

On va maintenant passer aux produits, parce que c’est pour ça que vous êtes là non ?

Mon avis sur les Bonbons Ahead

Ahead a refait tous les classiques qu’on aime : cœurs fruités, cerises acidulées, pêches sucrées, pommes vertes, oursons, et bien sûr le cola. C’est le cola qui m’a eue : le goût est vraiment celui du bonbon classique, genre vraiment, et la texture est top. Je suis team cola acidulé, sans hésiter. Il y a 7 types de bonbons, je vous conseille de prendre ce kit découverte pour tester toutes les saveurs !

Pour ceux qui comptent les calories, c’est clairement la gamme de produits la plus parlante : le cola Ahead affiche 142 kcal pour 100 g, contre 363 kcal pour 100 g de Cola Haribo. Un sachet Ahead de 50 g tourne donc autour de 71 kcal. Ce qui est très très raisonnable !

Et il y a des fibres dedans, c’est ce qui leur donne cette texture : le cola en contient 47,3 g pour 100 g, ce qui est énorme pour des bonbons !

Mon avis sur les céréales Ahead

J’ai testé la version Noisette Nougat : super croustillant, avec un cœur tout fondant à la noisette. J’adore ! La texture fourrée ne ressemble à aucune céréale que j’ai goutée jusqu’à présent ! Si vous passez commander je vous conseille d’en prendre une boite pour essayer parce que sur du yaourt le matin, c’est hyper bon.

Sur le sucre : 6.7 g aux 100 g quand des Trésor de Kellogg en affichent 26.

ils ont aussi une version hyper-protéinée, pas testée par moi, mais dîtes si vous essayez, ça m’intéresse !

Mon avis sur les pâtes à tartiner Ahead

Trois pots au programme : pistache, noisette et noisette blanche. D’habitude, c’est Nutella et crème de pistache italienne chez moi. Et la question, c’était : est-ce que ça ressemble à de la vraie pâte à tartiner ? Réponse : oui. Elles sont hyper bonnes, s’étalent très bien, genre j’ai pas l’impression de manger un truc allégé, et la texture est crémeuse et fondante. La noisette est délicieuse. Énorme coup de coeur pour moi ! J’ai tenté des financiers avec la version Pistache, et ça passe super bien à cuisson aussi.

Et côté calories, il y en a beaucoup moins. Mes deux habituels font dans les 600 kcal les 100 g. La noisette Ahead tombe à 409 kcal, avec 6 g de sucres au lieu de 56 pour le Nutella .

Mon avis sur les barres chocolatées

J’ai testé ce coffret découverte pour les barres : sept saveurs (cacahuète caramel salé, noisette-caramel, caramel popcorn, noix de coco-amande, nougat croustillant et compagnie). Le chocolat est bien présent, la texture est moelleuse, avec des fibres en plus. Ma préférée, c’est celle au nougat : je suis fan de nougat, alors en trouver une version plus légère, ça m’a fait super plaisir.

Côté calories, comptez environ 160 kcal par barre de 45 g, avec moins de 2 g de sucre. Une Snickers de 50 g, c’est environ 245 kcal et plus de 25 g de sucre : on gagne donc autour de 85 kcal par barre, ce qui est franchement intéressant.

Petit bémol : le ventre. Si on enchaîne les barres, le maltitol se fait sentir, alors pas plus de 2 par jour les gourmands !

Mon avis sur les cookies Ahead

Le cookie double chocolat a un vrai goût de cacao, peu sucré, à mon avis ça ressemble plus à du brownie parce que la texture est moelleuse. Les fans de cookies craquants vont pas s’y retrouver. Moi ça me fait penser à un gâteau va. Il y a aussi des fibres dedans, donc ça cale bien en plus.

Côté calories, : 171 kcal pour un cookie de 40 g. Le sucre, lui, tombe à 0,6 g par cookie, on est à 51g de sucre sur ceux de Michel & Augustin. Bref, c’est validé !

Mon avis sur les sirops Ahead

Les sirops, c’est le produit que j’ai le moins utilisé, et c’est une question d’habitudes pas de qualité. J’adore le sucre, les gâteaux, les bonbons, mais je suis pas du genre à boire beaucoup de boissons sucrées : pas de soda, et rarement du sirop dans mon café. Je suis donc pas la cible idéale, mais les fans de latte y trouveront clairement leur compte parce que côté goût la promesse est tenue, et côté calories aussi : zéro sucre, zéro calorie après préparation, contre 300 kcal les 100 g pour un sirop classique.

Côté parfums, il y a une gamme aux saveurs plus fruitées pour l’eau et les thés glacés, et une gamme Barista pour le café. Et là, surprise : un pumpkin spice qui arrive pile quand l’automne s’installe, c’est top ! Le vanille c’est mon préféré, en milkshake ou dans un smoothie à la banane (je l’ai mis dans mon smoothie avec de la whey).

Au-delà de 15 gouttes, ça se sent trop, donc on y va doucement 🙂

Comment Ahead fait pour faire autant baisser les calories et le sucre ?

Des bonbons à 150 kcal les 100 g quand les classiques en font plus de 340, une pâte à tartiner à 409 kcal quand le Nutella en affiche 539 : ça m’intrigue, genre vraiment. Du coup je me suis renseignée, parce que tant qu’à tester une marque, autant aller jusqu’au bout. Bref, je vous explique.

Dans un bonbon, le sucre fait trois choses : il donne le goût sucré, et il donne la texture. C’est aussi lui qui apporte les calories, 4 par gramme. L’idée d’Ahead, c’est de confier chaque rôle à quelqu’un d’autre, qui coûte moins cher en calories. Simple, mais fallait y penser.

Première équipe, les sucres-alcools (rien à voir avec l’alcool qu’on boit, hein). Ils ont la douceur et le fondant du sucre, mais le corps en tire moins d’énergie : le maltitol compte 2,4 kcal le gramme au lieu de 4, et l’érythritol, lui, 0. Zéro ! Et pour renforcer le goût sucré, il y a la stévia, qui sucre tellement qu’une pincée suffit. C’est ce qui fait des sirops à 0 kcal !

Un bonbon sans sucre, il lui faut de la matière, sinon il reste… rien. C’est le rôle des fibres, qui remplissent . Sur le cola acidulé, elles font l’essentiel du bonbon : plus de 47 g aux 100 g. Résultat, 142 à 150 kcal au lieu de 345 pour des bonbons classiques, et ça reste un vrai bonbon. Bref, on y gagne.

Mon verdict sur Ahead

Je suis étonnée par la qualité des produits. Genre vraiment. Je m’attendais à du un peu basique, et non : on est sur de vraies gourmandises, avec de vrais goûts et de vraies textures. Bref, grosse surprise.

Déjà, c’est sucré. Moins que ce qu’on trouve dans le commerce, mais sucré quand même, et pour moi c’est exactement le bon dosage. Je mange un bonbon, une barre, une tartine, et je n’ai pas le fameux pic de glycémie derrière.

Les textures, c’est le deuxième point où on sent qu’il y eu vraiment du développement produit poussé. Je sais toujours pas comment ils font pour imiter un caramel sans sucre, mais c’est épatant. Moelleux, fondant, croustillant : chaque produit a la bonne consistance, et on a pas du tout l’impression de manger une version moins calorique.

Les barres sont délicieuses. La noisette a un vrai goût de noisette, pas un arôme qui fait semblant, et ça se sent tout de suite : il y a des matières premières de qualité derrière. Du coup on est dans le plaisir et pas dans la restriction.

Parce que soyons honnêtes, les produits basse calorie, en général, c’est pas bon. Et perso, je suis pas fan du compromis : si je mange un truc sucré, tant pis, j’y vais pour le sucre. Là, pour le coup, Ahead propose une vraie alternative sérieuse, qualitative, très qualitative. Il y a peu d’offres sur ce créneau, et celle-là tient franchement la route.

Petit bonus, j’adore leur univers graphique : coloré, très pop, comme sur le blog. Ça donne envie d’ouvrir les paquets. Sans compter que le site propose beaucoup d’autres produits que je n’ai pas testés, des confitures, des substituts de sucre, des gâteaux apéritifs enrichis en protéines, et même des arômes en poudre. Une vraie gamme, pas deux ou trois références pour la forme.

Seul bémol, et c’est normal : faut pas en manger des tonnes. Moi, ça me donne des gaz si j’en mange trop. Mais j’ai mangé deux barres chocolatées dans la journée sans aucun souci de ventre, donc en quantité raisonnable, ça va 🙂